创业者们投资项目的时候都会选择一些年轻人喜欢的东西,比如快餐,开餐店已经成为一件常见的事了。而一些创业者资金有限,无法承担大城市里昂贵的店面租金,所以往往会有一部分人选择在县城开快餐店。可能有一些人会疑惑县城里开快餐店生意会好吗?其实,快餐店的生意不在于县城还是大城市这种地域之差,而是多种因素在影响着它,你只要注意一些重要的事项就可以把快餐店经营好了。
1、要注意产品
产品必须要有保证,这是前提,产品不好再成功的营销也毫无意义。好的产品才能吸引客户,留住客户,让客户介绍客户。所以你必须保证快餐的品质,如食材的新鲜度,健康度。开快餐店肯定要以做快餐为主,没有了快餐这个产品其他的一切都免谈。而快餐这个产品需要注意两个方面,一个是产品的口味,你得让顾客觉得你做出来的快餐跟其他家的不一样,吃起来没有油腻感,吃的过程是一个享受的过程;另一个方面是产品的安全问题,你得做出让顾客放心的产品,所以在制作过程中得注意卫生。
2、要注意营销
营销上要多渠道销售,线上和线下充分利用。比如你现在开店的话,可以让家人或店员多在周边小区或者人流量大的地方如商场、超市、学校等地发一些促销单页。在发促销单页的同时也要在一些网络平台发布活动,吸引顾客到店消费。快餐店的消费群体主要是年轻人,所以你得用一些比较新颖的宣传方式,才能引起消费者的注意。在如今这种网络时代,营销对于餐饮店来说显得格外重要,所以你不得不重视这一部分的工作。
3、要注意老客户
老客户是你的忠实的粉丝,逢年过节或者老客户生日可准备一些小礼物表达感激之情,这样的话他们会为你介绍更多的客户。只要你和老客户处好关系,她们就能为你拉拢不少顾客,而被她们推荐过来的客户也有很大的可能会成为你的老客户,紧接着再推荐她们的其他朋友过来。如此重复地推荐,即使是在小县城里,也不用害怕快餐店没有生意了。
4、要注意服务
无论任何一个行业,要是想做好,必须要有优质的服务。让客户感受到你对他的尊重跟用心,他也会乐于在你这里消费。你在选择开餐饮店的时候就要清楚这一点——没有好的服务态度,得不到人心,即使再好吃的东西也没人愿意理睬你。所以,无论你做的快餐有多好吃,店面的位置有多高,都要注意自己的态度,要学会跟客户沟通,让客户觉得跟你相处很舒服。
如今经济水平提高了,一个县城里肯定也拥有不少快餐店,所以你如果在县城开快餐店肯定也会面临竞争。虽然县城里的竞争没有大城市里的竞争大,但你也要注意,别一不小心就被人挤出市场了。