所有的创业项目都是为了应对隐患，隐患有大有小，但创业者总是要冷静地面对这些隐患，把隐患解决好，这样他们的项目才能持续到成名。作为所有隐患加盟项目中相对较小的隐患，便当实际上也会有一定的隐患。如何规避这些隐患已经成为大多数员工想要解决的问题。大米先生快餐会告诉你如何避免隐患。

　　1、合理选择店址。

　　很多人认为开便当专卖店的人越多越好。事实上，这个想法本身没有问题。餐饮业真正关注的是店面的位置。但有一点我们必须明白：人流越大，店面租金越高，创业成本也就越大，所以更理性的选址方案就是选择一家能让店面价值更大化的店面，否则当店面入不敷出的时候，就会损失惨重。

　　2、选择可靠的品牌。

　　一个品牌是可靠的还是需要企业家自己去验证。一般的验证方法包括品牌资质历史、实体店调查访谈、产品品鉴、品牌总部参观等。一旦这些问题能够得到企业家的肯定，基本上，只要行业没有大问题，品牌就值得选择。

       3、本地市场调查。

　　很多人看到某品牌的便当专营店在其他地方的生意出奇的好，于是也想在自己的区域开一家便当专营店，但都没有考虑当地市场是否适合这个行业，当地人是否喜欢吃便当，当地人是否喜欢吃便当市场竞争是良性的还是恶性的。

　　任何一个创业项目都只能通过深入了解是否适合自己来决定。即使加盟便当的隐患很低，很多加盟店更终也会因为无法适应市场变化而倒闭。总之，要想创业，就要了解行业现状，坚决不要盲目加盟创业。